먹지 않는 이유1. 관상용으로의 가치비단잉어는 일반 잉어와 달리 아름다운 색상, 무늬, 광택을 가진 관상어로 개발된 품종입니다. 일본에서 1820년경 처음 개량되었으며, 이후 전 세계적으로 관상용으로 사랑받아왔습니다. 이 때문에 비단잉어는 주로 연못이나 수조에서 감상용으로 기르며, 식용으로 사용되지 않는 것이 일반적입니다. 2. 맛과 식감의 문제비단잉어는 먹을 수는 있지만, 일반 잉어에 비해 맛과 식감이 떨어진다고 평가됩니다. 일본에서는 발색이 떨어지는 개체를 식용으로 사용하기도 하지만, 한국에서는 비단잉어를 주로 관상용으로만 취급합니다. 따라서 굳이 식용으로 삼을 만큼 매력적인 맛을 제공하지 않는다는 점도 중요한 이유입니다. 3. 경제적·정서적 가치비단잉어는 고가의 관상어로, 사육과 관리에 많은 비용과..