New Score :0
High Score :0
Run Best
NICE BUSINESS TYPE INDICATOR
3. ๊ธ์ ์ ์น๊ตฌ์๊ฒ ๋น๋ ธ๋๋ฐ ์ค๋์ด ๋์ ์ฃผ๊ธฐ๋ก ํ๋ .. ๊ทธ๋ฐ๋ฐ ์นด๋๊ฐ์ ๋ด์ผํ๋ ๋ ๋ ์ค๋์ธ๋ฐ... ์ด๊ฑธ ์ด์ฉ๋...
4. ์ฐ๋ฆฌ ํ์ฌ๋ ์ค์ํ ์์ฌ ๊ฒฐ์ ์ ํ ๋?
5. ์ด์ฌํ ์ผํ ๋๋ฅผ ์ํ ์ ๋ฌผ์ ์ฃผ๊ณ ์ถ๋ค. ์ด๋ค๊ฒ ์ข์๊น?
6. ์ํ์์ ํฌ์์ํ์ ์ถ์ฒ๋ฐ์๋ค. ์ด๋ค๊ฑธ ๊ฐ์ ํ์ง?
7. ํ์ฌ์์์ ๋๋?
8. ๊ฟ์์ ๊นจ์ด๋๋ 20๋ ์ ์ผ๋ก ๋์๊ฐ๋ค. ๋น์ ์ด ์ ์ผ ๋จผ์ ํ๋์ผ์?
9. ๋ด๊ฐ ์ธ์ฌ ๋ด๋น์๋ผ๋ฉด ์ ๊ท ์ ์ฌ์ ์ฑ์ฉ ์ ์ ์ผ ์ค์ํ๊ฒ ๋ณด๋๊ฒ์?
10. ํ์ฌ์ ์ ๋ง ์ซ์ดํ๋ ๋๋ฃ๊ฐ ์๋ค๋ฉด?
11. ๊ฐ๋ํ ์ง์ ๊ฐ์ฅ์ด ๋์๋ค.. ์๋ ์ ์์ผ ๋ ์ ๋ฌผ์?
12. ํ์ ํ์ฌ ์ถ๊ทผ ์คํ์ผ์?
13.ํ์ฌ ์ฒด์ก๋ํ ํ๋ ๋ ์ด๋ค. ์ค๋ ๋ญํ์ง?
14. ๋์ ์ ๋ฌด ์คํ์ผ์?
์กฐ๋ฆฌ๊ฐ ๊ฐํธํ๊ณ ๋ง์๋ ๋ผ์ง๋ถ๋ฐฑ
<<๋ง์ด์
ฐํ ๊ธฐ์ฌ์๋น ๋ผ์ง ๋ถ๋ฐฑ, 695g, 1๊ฐ>>
์์ฆ ๋ฌด์จ ๋ฐ์ฐฌ์ ํ ๊น ๋งค๋ฒ ๊ณ ๋ฏผ์ด ๋ฉ๋๋ค.
์ฟ ํก ์ธ๊ธฐ์๋ ๋ฐํคํธ๋ ์ฌ๋งํ๊ฑด ๋ค ๋จน์ด๋ณธ๊ฑฐ ๊ฐ์์.
๋ ๋ชจ ๋จน์๊น ๊ณ ๋ฏผํ๋ ์ค์ ๋ผ์ง ๋ถ๋ฐฑ์ด ๋์ ๋ค์ด์ ์ฃผ๋ฌธํ๊ฒ ๋์์ด์.
๋ค์๋ ๋ก์ผํ๋ ์๋ก ๋น ๋ฅด๊ฒ ์๋ฒฝ๋ฐฐ์ก ๋ฐ์์ด์.
์ฐ์ ๊ตฌ๋งคํ๊ธฐ์ ์ฅ ํ์ ๋ฐ๋๋ฐ ํ์ด ๋๋ฌด ์ข๋ค์.
ํ์ด ์ข์ ์์์ ๊ฑฐ์ ํํ์์ด ๋ค ์ ๋จน์๋๊ฑฐ ๊ฐ์์.
โพ๋ฐฐ์ก๋ ์ง : 6์ 6์ผ
โพ์๋น๊ธฐํ : 6์ 10์ผ
์ ๋ ๋ฐํคํธ ์ ํ์ ๋ฐ์ ๋ ์๋ ๋ค์๋ ์์ ๋จน๊ณ ์์ด์.
๊ทธ๋์ผ ์ ์ผ ์ ์ ํ๊ณ ๋ง์์๋ ๋จน์ ์ ์๋๊ฑฐ ๊ฐ๋๋ผ๊ณ ์.
๋ฐํคํธ๋ผ์ ์๋น๊ธฐํ๋ ์ด์ ๋๋ฉด ๋๋ํ๊ฑฐ ๊ฐ์์.
๊ตฌ์ฑ์ ์ดํด๋ณด๋ฉด
โญ๊ตฌ์ฑ ์ ๋ณดโญ
๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ, ์ผ์ฑ(์ํ,๋น๊ทผ,๋ํ), ์ค์ผ, ๋ณถ์ ์์ค๋ก ๊ตฌ์ฑ๋์ด ์์ด์.
์ง์ ์๋ ์ผ์ฑ๋ฅผ ๋ ์ถ๊ฐํด๋ ๋์ง๋ง ์ ๋ ๊ตฌ์ฑ ์ผ์ฑ๊ฐ ์ถฉ๋ถํ๊ฑฐ ๊ฐ์ ๋ฐ๋ก ์ถ๊ฐํ์ง ์๊ณ ๋ณถ์์ฃผ์์ด์.
๋ผ์ง๋ถ๋ฐฑ์ด๋ผ ์ด๋์ ๋ ๋ง์ด ์์์ ํ์๋๋ฐ
๋ณถ์์์ค๊ฐ ๋ง์๋ค์. ์์ค๊ฐ ์งํด ๋ณถ์ ๊ณ ๊ธฐ ๋ณด๊ณ ์ง์ง ์์๊น? ํ๋๋ฐ
์ง์ง ์๊ณ ๋๋ฌด ๋ง์์ด์.
์ด์ํ๊ฒ ๋ผ์ง๋ถ๋ฐฑ์ ์ฝ๊ฐ์ ์งํ๊ฒํฐ ์์ค ๋ง์ด ๋๋๊ฑด ์์ผ๊น์
๊ทผ๋ฐ ๋ง์์ด ใ
ใ
์ฝ๊ฐ ์๋ค๋ฅธ ๋ง์ด์ผ
์กฐ๋ฆฌ๋ฒ๋ ๊ต์ฅํ ๊ฐ๋จํ๊ณ ์ฌ์์ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋น ๋ฆ
๋๋ค.
โณ๏ธ์กฐ๋ฆฌ ๋ฐฉ๋ฒโณ๏ธ
1. ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ๋ ํ๋ฌผ์ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ๋ณถ์ ์์ค์ ๋ฒ๋ฌด๋ ค ์ฃผ์ธ์.
2. ํฌ์ ์ค์ผ์ ๋๋ฅด๊ณ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋ฃ์ด์ฃผ์ธ์.
3. ์ผ ๋ถ์์ ๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ 1๋ถ๊ฐ ๋ณถ์์ฃผ์ธ์.
4. ์ํ์ ๋น๊ทผ์ ๋ฃ๊ณ 1๋ถ๊ฐ ๋ณถ์์ฃผ์ธ์.
5. ์ผ ๋ถ์์ ๋ํ๋ฅผ ๋ฃ์ด ์์ด์ฃผ์ธ์.
๋ฐ๋ก ์์ค๊ฐ ํ์์์ด์ ์บ ํ ๊ฐ์๋๋ ๊ฐ๋จํ๊ฒ ์๋ฆฌํด๋จน์๋ ์ฌ์ ๋จน์ ๋๋ฌด ์ข์๊ฑฐ ๊ฐ์์.
์ ๋ ์ ๋ ์ ํฌ ๋ธ๊น์ง ๋จน์๋๋ฐ ๊ณ ๊ธฐ ์๋ ๋๋ํ๊ณ ์ผ์ฑ๋ ๋ง์ ์ ๋ง ๋ฐฐ๋ถ๋ฅด๊ฒ ๋จน์๋ค์.
๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ๋๋ฆฐ๋ด๋ ๋์ง ์์ผ๋๊น ์ฃผ๋ฌธํด์ ๋จน์ผ์๊ธธ ์ถ์ฒ๋๋ ค์.
โด๏ธ์ฒดํฌํฌ์ธํธโด๏ธ
โ๏ธ ์์ฌํ ์ ์๋ HACCP ์ธ์ฆ
โ๏ธ ์ฝ๊ณ ํธํ ์ฟ ํน๋ฐ์ค๋ฅผ ๋ง๋๋ ๋ง์ด์
ฐํ
โ๏ธ ์์ฝ๊ฒ ์กฐ๋ฆฌํ๋ ๋ผ์ง ๋ถ๋ฐฑ
โ๏ธ ๋์ฅ ๋ณด๊ด
โ๏ธ 2~3์ธ๋ถ ๊ธฐ์ค
๊ตฌ๋งค๋งํฌ :



์ด ํฌ์คํ ์ ์ฟ ํก ํํธ๋์ค ํ๋์ ์ผํ์ผ๋ก, ์ด์ ๋ฐ๋ฅธ ์ผ์ ์ก์ ์์๋ฃ๋ฅผ ์ ๊ณต๋ฐ์ต๋๋ค.